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<!DOCTYPE html>

<title>Caryocar</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><i>Caryocar</i></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th><i>Caryocar</i>

</th></tr>

<tr>

<p><a href="Souarinussbaum" title="Souarinussbaum">Souarinussbaum</a>, auch Butternuss genannt, (<i><a href="Caryocar_nuciferum" class="mw-redirect" title="Caryocar nuciferum">Caryocar nuciferum</a></i>), Illustration

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Kerneudikotyledonen" class="mw-redirect" title="Kerneudikotyledonen">Kerneudikotyledonen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td><a href="Rosiden" title="Rosiden">Rosiden</a>

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_I" class="mw-redirect" title="Eurosiden I">Eurosiden I</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Malpighienartige" title="Malpighienartige">Malpighienartige</a> (Malpighiales)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Caryocaraceae" title="Caryocaraceae">Caryocaraceae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><i>Caryocar</i>

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Caryocar</i>

</td></tr>

<tr>

<td class="Person"><a href="Fr%C3%A9d%C3%A9ric_Allamand" class="mw-redirect" title="Frédéric Allamand">F.Allam.</a> ex <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">L.</a>

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Die <i><b>Caryocar</b></i> (<a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Syn.</a>: <i>Pekea</i> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Person h-card">Aubl.</span>, <i>Rhizobolus</i> <span class="Person h-card">Gaertn. ex Schreb.</span>, <i>Saouari</i> <span class="Person h-card">Aubl.</span>) sind eine <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Pflanzengattung</a> in der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Caryocaraceae" title="Caryocaraceae">Caryocaraceae</a> innerhalb der <a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a> der <a href="Malpighienartige" title="Malpighienartige">Malpighienartigen</a> (Malpighiales).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verbreitung">Verbreitung</h2></div>

<p>Die Arten haben ihre <a href="Verbreitungsgebiet" title="Verbreitungsgebiet">Areale</a> nur in der <a href="Neotropis" title="Neotropis">Neotropis</a>. Die meisten Arten gibt es im <a href="Amazonasbecken" title="Amazonasbecken">Amazonasgebiet</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p>Alle Arten sind verholzende, <a href="Immergr%C3%BCne_Pflanze" title="Immergrüne Pflanze">immergrüne Pflanzen</a>: meist <a href="Baum" title="Baum">Bäume</a>, selten <a href="Str%C3%A4ucher" class="mw-redirect" title="Sträucher">Sträucher</a>. Sie haben alle hartes <a href="Holz" title="Holz">Holz</a>. Die meist gegenständigen, ledrigen, gestielten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind meist dreiteilig, manchmal fünfteilig, und die Blättchen haben meist einen gesägten oder gezähnten Rand. Es sind (meist) <a href="Nebenblatt" title="Nebenblatt">Nebenblätter</a> vorhanden.

</p>

<p>Die Blüten stehen meist zu vielen in <a href="Traube" title="Traube">traubigen</a> <a href="Bl%C3%BCtenst%C3%A4nde" class="mw-redirect" title="Blütenstände">Blütenständen</a> zusammen. Bei den großen, <a href="Radi%C3%A4rsymmetrisch" class="mw-redirect" title="Radiärsymmetrisch">radiärsymmetrischen</a> <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind zwittrig und meist fünf-, selten sechszählig. Es sind je fünf bis sechs <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelch-</a> und <a href="Kronblatt" title="Kronblatt">Kronblätter</a> vorhanden. Die Blüten enthalten bis über 700 besonders lange <a href="Staubbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Staubblätter">Staubblätter</a> und Staminodien. Vier bis sechs <a href="Fruchtbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Fruchtblätter">Fruchtblätter</a> sind zu einem synkarpen, oberständigen <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> verwachsenen, mit vier bis sechs freien Griffeln. Die Arten werden von <a href="Fledertiere" title="Fledertiere">Fledertieren</a> (Chiroptera) bestäubt (<a href="Chiropterophilie" title="Chiropterophilie">Chiropterophilie</a>). Die <a href="Steinfrucht" title="Steinfrucht">Steinfrüchte</a> sind ölhaltig.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutzung">Nutzung</h2></div>

<p>Die Steinfrüchte haben ein gelbliches, faserig-öliges <a href="Mesokarp" class="mw-redirect" title="Mesokarp">Mesokarp</a> und das <a href="Endokarp" class="mw-redirect" title="Endokarp">Endokarp</a> ist sehr hart. Das ölige Mesokarp kann nach einer Stunde kochen als „Gemüse“ gegessen werden. Die Samenkerne enthalten über 60 % Öl. Der weiße, essbare Samenkern ist sehr wohlschmeckend und liefert ein dem <a href="Pekannuss" title="Pekannuss">Pekannussöl</a> ähnliches Öl.

</p><p>Das harte und dauerhafte Holz wird zum Beispiel für den Bootsbau geschätzt.

</p><p>Etwa sieben weitere Arten der Gattung <i>Caryocar</i> werden ähnlich genutzt.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

<p>Als wichtige Inhaltsstoffe enthalten sie <a href="Triterpen" class="mw-redirect" title="Triterpen">Triterpen</a>-<a href="Saponine" title="Saponine">Saponine</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>

<p>In der Gattung der <i>Caryocar</i> gibt es etwa sechs bis 16 Arten<sup id="cite_ref-WCSP_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>:

</p>

<ul><li><i>Caryocar amygdaliferum</i> <span class="Person h-card">Mutis</span>: Mit essbaren Früchten. Die Heimat ist Kolumbien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar amygdaliforme</i> <span class="Person h-card">G.Don</span>: Die Heimat ist Ecuador und das nördliche Peru.<sup id="cite_ref-WCSP_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar brasiliense</i> <span class="Person h-card">Cambess.</span> (Inkl. <i>Caryocar intermedium</i> <span class="Person h-card">Wittm.</span>): Mit zwei Unterarten. Heimat ist <a href="Brasilien" title="Brasilien">Brasilien</a>, Paraguay und Bolivien<sup id="cite_ref-WCSP_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Mit essbaren Samen.</li>

<li><i>Caryocar coriaceum</i> <span class="Person h-card">Wittm.</span>: Die Heimat ist das nördliche Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Teile der Früchte sind essbar.</li>

<li><i>Caryocar costaricense</i> <span class="Person h-card">Donn. Sm.</span>: Beheimatet in <a href="Costa_Rica" title="Costa Rica">Costa Rica</a> und <a href="Panama" title="Panama">Panama</a>, hat ein begehrtes Holz, dessen Handelsname Piquia ist. Die Art ist im <a href="CITES" class="mw-redirect" title="CITES">CITES</a> Anhang II gelistet.</li>

<li><i>Caryocar cuneatum</i> <span class="Person h-card">Wittm.</span>: Die Heimat ist Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-5" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar dentatum</i> <span class="Person h-card">Gleason</span>: Die Heimat ist Bolivien und das nördliche Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-6" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar edule</i> <span class="Person h-card">Casar.</span> (Syn.: <i>Caryocar barbinerve</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>): Die Heimat ist Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-7" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar glabrum</i> <span class="Person h-card">Pers.</span>: Mit essbaren Früchten. Die Heimat der Art ist das tropische Südamerika. Sie gliedert sich in drei Unterarten.<sup id="cite_ref-WCSP_1-8" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar gracile</i> <span class="Person h-card">Wittm.</span>: Die Heimat ist Kolumbien, Venezuela und das nördliche Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-9" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar harlingii</i> <span class="Person h-card">Prance & Encarn.</span>: Die Heimat ist Kolumbien und Peru.<sup id="cite_ref-WCSP_1-10" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar microcarpum</i> <span class="Person h-card">Ducke</span>: Das Verbreitungsgebiet reicht von <a href="Martinique" title="Martinique">Martinique</a> bis zum tropischen Südamerika.<sup id="cite_ref-WCSP_1-11" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Mit essbaren Früchten.</li>

<li><i>Caryocar montanum</i><span class="Person h-card">Prance</span>: Die Heimat ist das südöstliche Venezuela, das südliche Guayana und <a href="Roraima" title="Roraima">Roraima</a> in Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-12" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><a href="Souarinussbaum" title="Souarinussbaum">Souarinussbaum</a>, auch Butternuss oder Indie Noto genannt, (<i>Caryocar nuciferum</i> <span class="Person h-card">L.</span>, Syn.: <i>Caryocar villosum</i> <span class="Person h-card">(Aubl.) Pers.</span>, <i>Cayocar butyrosum</i> <span class="Person h-card">(Aubl.) Willd.</span>, <i>Caryocar tomentosum</i> <span class="Person h-card">Willd.</span>, <i>Caryocar tuberculosum</i> <span class="Person h-card">(Aubl.) Baill.</span>, <i>Pekea tuberculosa</i> <span class="Person h-card">Aubl.</span>): Die Heimat ist das nördliche Südamerika bis zum nördlichen Brasilien, <a href="St._Kitts" title="St. Kitts">St. Kitts</a> und <a href="St._Vincent" title="St. Vincent">St. Vincent</a>.<sup id="cite_ref-WCSP_1-13" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar pallidum</i> <span class="Person h-card">A.C.Sm.</span>: Die Heimat ist das südliche Venezuela, Bolivien und Brasilien.<sup id="cite_ref-WCSP_1-14" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li><i>Caryocar villosum</i> <span class="Person h-card">(Aubl.) Pers.</span>: Teile der Früchte sind essbar. Hartes Holz mit vielseitiger Verwendung. Die Heimat ist das tropische Südamerika.<sup id="cite_ref-WCSP_1-15" class="reference"><a href="#cite_note-WCSP-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bilder">Bilder</h2></div>

<p><i>Caryocar brasiliense</i>:

</p>

<div class="gallerytext">Blüten</div>

</li>

<div class="gallerytext">Blüten und gestielte, dreiteilige Blätter</div>

</li>

<div class="gallerytext">Blüten und gestielte, dreiteilige Blätter</div>

</li>

<div class="gallerytext">Steinfrüchte</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-WCSP-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-11">l</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-12">m</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-13">n</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-14">o</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-WCSP_1-15">p</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://powo.science.kew.org/results?q=%22Caryocar%22"><i>Caryocar</i></a>. In: <i>POWO</i> = <i>Plants of the World Online</i> von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: <i>Kew Science</i>, abgerufen am 25. Januar 2015.</span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Caryocaraceae?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: <i>Caryocar</i></a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomygenus.aspx?id=2132"><span style="font-style:italic;">Caryocar</span></a> im <i>Germplasm Resources Information Network</i> (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.henriettes-herb.com/eclectic/sturtevant/caryocar.html">Zur Nutzung der Arten</a> bei <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.henriettes-herb.com"><i>Henriettes Herbal Website</i>.</a> (engl.)</li></ul></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2021-02-05" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Caryocar&oldid=208480293">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

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</body></html>